Métodos de remoção de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas

Moraes, Juliana de Oliveira

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/123456789/1756

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Moraes, Juliana de Oliveira	-
dc.date.accessioned	2026-02-10T14:52:15Z	-
dc.date.available	2026-02-10T14:52:15Z	-
dc.date.issued	2025	-
dc.identifier.citation	MORAES, Juliana de Oliveira. Métodos de remoção de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas. TCC (Pós-graduação lato sensu em pós-colheita de produtos hortifrutícolas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural, Petrolina, PE, 33 f., 2025.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://releia.ifsertao-pe.edu.br/jspui/handle/123456789/1756	-
dc.description.abstract	Esta revisão integrativa traz uma visão geral acerca de métodos para remoção de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas, através de estudos publicados entre os anos de 2020 e 2025 na Biblioteca Virtual da Saúde usando-se os termos descritores: resíduos de pesticidas, agrotóxicos, agroquímicos, remoção, redução, eliminação, hortaliças, frutas, folhosos. Os resultados das buscas foram avaliados e selecionados, considerando o objetivo do estudo e fatores de inclusão e exclusão. Foram selecionados 30 estudos para análise, descrição, discussão e síntese do conhecimento. Todos os artigos incluídos nessa revisão foram publicados na língua inglesa. Os anos de 2021 e 2022 apresentaram os maiores números de estudos (56,67%). Além disso, 14 estudos (46,67%) foram publicados por pesquisadores vinculados a instituições chinesas. Os agrotóxicos mais analisados foram: boscalida, carbendazim, clorotalonil, difenoconazol, piraclostrobina, acetamiprid, λ-cialotrina e imidacloprido. A cromatografia foi a principal técnica utilizada nas quantificações dos resíduos dos agrotóxicos. Os métodos de remoção de agrotóxicos investigados pelos estudos avaliados nessa revisão foram: ozonização (12 estudos), imersão com ingredientes domésticos (10 estudos), aplicação de altas e baixas temperaturas (8 estudos), ultrassom (7 estudos), água eletrolisada (3 estudos) e líquido ativado por plasma (3 estudos). Os resultados destacam que a eficácia dos métodos de remoção de agrotóxicos estão diretamente relacionados com características químicas dos agrotóxicos. Ademais, entende-se que o uso de um método isoladamente não é suficiente para eliminação total de resíduos de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas. Portanto, como estrategia de potencialização dos efeitos de remoção resíduos de agrotóxicos, sugere-se o uso de métodos combinados.	pt_BR
dc.subject	Pós-colheita	pt_BR
dc.subject	Agrotóxicos	pt_BR
dc.subject	Resíduos de pesticidas	pt_BR
dc.subject	Vegetais	pt_BR
dc.title	Métodos de remoção de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas	pt_BR
Aparece nas coleções:	Pós-colheita de Produtos Hortifrutícolas

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