Capacitação de comunidades para o beneficiamento e processamento de hortaliças

Souza, Manoela Rocha

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/123456789/903

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Souza, Manoela Rocha	-
dc.date.accessioned	2022-12-21T19:30:10Z	-
dc.date.available	2022-12-21T19:30:10Z	-
dc.date.issued	2022	-
dc.identifier.citation	SOUZA, Manoela Rocha. Capacitação de comunidades para o beneficiamento e processamento de hortaliças. TCC (Bacharelado em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural, Petrolina, PE, 34 f., 2022.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://releia.ifsertao-pe.edu.br/jspui/handle/123456789/903	-
dc.description.abstract	Vislumbrando a conveniência da disseminação e desenvolvimento do conhecimento produzido através da tecnologia empregada em beneficiamento e processamento de produtos olerícolas, houve a capacitação de estudantes do CPZR e comunidades externas, conhecendo assim, a realidade de grupos de produtores e estudantes que já executam e/ou desenvolvem algumas atividades de tais naturezas. Desse modo, foram selecionados três grupos de público-alvo, sendo eles: Grupo 1: Comunidade do Colégio Estadual de Casa Nova, alunos dos cursos de agroecologia; Grupo 2: Internos do CREJIR (Centro de Reabilitação de Juazeiro-BA) e Grupo 3: Discentes dos Cursos de Agroindústria e Agricultura do CPZR. Para tanto, foram desenvolvidas ações de capacitação do público-alvo, através de cursos teóricos e práticos, realizados no Campus Petrolina Zona Rural, nos Setores de produção de hortaliças (Horta) e na Agroindústria, bem como, na própria comunidade. Fortalecendo assim, o saber popular de cada envolvido, valorizando as experiências locais e particularidades de cada comunidade, tornando-os multiplicadoras do conhecimento pela utilização desses produtos de diversas formas, garantindo assim, uma alimentação segura e diversificada, além de ser uma opção de geração de renda.	pt_BR
dc.subject	Pós colheita	pt_BR
dc.subject	Extensão	pt_BR
dc.subject	Capacitação de comunidades	pt_BR
dc.subject	Tecnologia de alimentos	pt_BR
dc.title	Capacitação de comunidades para o beneficiamento e processamento de hortaliças	pt_BR
Aparece nas coleções:	Bacharelado em Agronomia (Campus Petrolina Zona Rural)

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TCC - CAPACITAÇÃO DE COMUNIDADES PARA O BENEFICIAMENTO E PROCESSAMENTO DE HORTALIÇAS .pdf		689,02 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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