Prospecção tecnológica de vinhos espumantes

Freitas, Pedro Fagundes de Souza

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/123456789/1082

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Freitas, Pedro Fagundes de Souza	-
dc.date.accessioned	2023-07-19T13:51:03Z	-
dc.date.available	2023-07-19T13:51:03Z	-
dc.date.issued	2023	-
dc.identifier.citation	Freitas, Pedro Fagundes de Souza. Prospecção tecnológica de vinhos espumantes. TCC (Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural, Petrolina, PE, f 22., 2023.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://releia.ifsertao-pe.edu.br/jspui/handle/123456789/1082	-
dc.description.abstract	Esta prospecção tecnológica buscou o mapeamento dos documentos de patentes que englobam todos os processos relacionados aos vinhos espumantes nos últimos vinte anos. Para isso foram utilizadas as bases de dados online: Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI), Google Patents e Espacenet, através das combinações de 17 descritores relacionados ao tema objeto do estudo, associados aos códigos de classificação internacional de patentes. Foram encontrados 209 resultados no Google Patents e 128 no Espacenet, quando associado a palavra-chave “Sparkling wine” and “grape” associada aos códigos de classificação internacional de patentes específico para vinhos espumantes (C12G1/06). Na base nacional do INPI, utilizando o mesmo código, foram encontrados apenas 1 documento. Os países que mais se destacam entre os depositantes são a China e os Estados Unidos da América, e a iniciativa privada é o setor responsável pelo maior número dos documentos depositados, chegando a 47,4% do total. A partir da análise dos resultados, verificou-se que há perspectivas de crescimento na área em estudo, dessa forma, espera-se que este estudo prospectivo estimule o desenvolvimento de inovações tecnológicas que envolvam os processos inerentes à produção de vinhos espumantes.	pt_BR
dc.subject	Vinho carbonatado	pt_BR
dc.subject	Vinho gaseificado	pt_BR
dc.subject	Champagne	pt_BR
dc.subject	Mapeamento tecnológico	pt_BR
dc.title	Prospecção tecnológica de vinhos espumantes	pt_BR
Aparece nas coleções:	Tecnologia em viticultura e enologia (Campus Petrolina Zona Rural)

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TCC - PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE VINHOS ESPUMANTES.pdf		517,43 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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