Qualidade de uvas de mesa tipo exportação embaladas em um packing house do Vale do São Francisco

Santos, Eric Willian Valerio dos

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/123456789/1434

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Santos, Eric Willian Valerio dos	-
dc.date.accessioned	2024-12-02T23:47:48Z	-
dc.date.available	2024-12-02T23:47:48Z	-
dc.date.issued	2024	-
dc.identifier.citation	SANTOS, E. W. V. Qualidade de uvas de mesa tipo exportação embaladas em um packing house do Vale do São Francisco. TCC (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina, Petrolina, PE, 2024.	pt_BR
dc.identifier.uri	https://releia.ifsertao-pe.edu.br/jspui/handle/123456789/1434	-
dc.description	Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, como parte dos requisitos para a conclusão do curso de Graduação em Tecnologia de Alimentos, sob a orientação da Profa. Dra. Silvana Belém de Oliveira Vilar.	pt_BR
dc.description.abstract	O presente relatório de estágio teve como objetivo acompanhar e desenvolver atividades do setor de controle de qualidade de uvas de mesa tipo exportação em packing-house, realizado no setor de qualidade da Empresa Bravis (Labrunier LTDA), localizada em Juazeiro – BA no período de 23 de novembro em 2022 à 15 de março de 2023, totalizando 400 horas. A empresa está localizada na Região do Submédio do Vale do São Francisco. As principais atividades desenvolvidas durante o estágio foram acompanhar e desenvolver atividades, tais como, monitorar a temperatura e umidade relativa nas condições de armazenamento, e supervisionar as etapas de embalagem de uvas de mesa tipo exportação, desde a recepção até a expedição do produto final.	pt_BR
dc.subject	Uva de mesa	pt_BR
dc.subject	Pós-colheita	pt_BR
dc.subject	Controle de qualidade	pt_BR
dc.subject	Viticultura	pt_BR
dc.title	Qualidade de uvas de mesa tipo exportação embaladas em um packing house do Vale do São Francisco	pt_BR
Aparece nas coleções:	Tecnologia em Alimentos (Campus Petrolina)

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