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Data do documento	Título	Autor(es)
2024	Processamento de polpa de acerola integral em fábrica de Petrolina-PE	Santos, Brenda Kristina dos
2024	Qualidade de uvas de mesa tipo exportação embaladas em um packing house do Vale do São Francisco	Santos, Eric Willian Valerio dos
2022	Assessoria e consultoria no controle e gestão de qualidade para estabelecimento de alimentos	Silva, Maria Eduarda Ramalho Nunes da
2024	Explorando o processo de produção de cerveja: experiências e aprendizados em um laboratório de bebidas	Silva, Alexandre Neto da
2023	Relatório de estágio referente às atividades na Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina-PE	Santos, Mariana Barbosa dos
2023	Desenvolvimento de método para avaliação de pesticida em água por CG-EM	Nunes, Rafaela Amorim
2022	Queijo coalho incorporado com polpa do abacate (Persea Americana)	Sá, Mônica Silva de
2022	Efeito bactericida do óleo essencial da cebola roxa (Allium Cepa) Extraído por ultrassom produzida na região do Vale do São Francisco	Lima, Jayne Ribeiro de
2023	Avaliação de compostos voláteis produzido por diferentes leveduras para elaboração de cervejas artesanais	Freitas, Vitória Morganna de Souza
2023	Elaboração de cerveja artesanal com farinha da mandioca como adjunto de fermentação	Alves, Andressa Adriana de Barros
2022	Extração e efeito bactericida do óleo essencial da casca da aroeira e da pimenta rosa-aroeira fruto (Schinus Theribinthifolius)	Brito, Ingrid Raiane Souza de
2022	Relatório de estágio em vigilância sanitária	Nascimento, Maria das Graças Teles do
2022	Controle de qualidade em packing house	Conceição, Ionara Rayanne da
2022	Assessoria e consultoria no controle e gestão de qualidade para estabelecimento de alimentos	Silva, Maria Eduarda Ramalho Nunes da
2022	Produção de balas mastigáveis a partir de diferentes cultivares de mangífera indica L. Do município de Petrolina/PE	Lins, Janaina Conceição
2022	Especificações do controle de qualidade da uva de mesa	Souza, Brenda Santos
2022	Controle de qualidade em pós-colheita de manga para exportação e mercado interno	Silva, Tamily Patricia da
2022	Avaliação microbiológica de cervejas artesanais estilo IPA no estado de Pernambuco	Silva, Sumaya Ferreira da
2022	Aproveitamento integral de pescado artesanal: sustentabilidade alimentar, meio ambiente e empreendedorismo	Silva, Winny Brenda Alves dd
2015	Verificação da eficiência analítica de algumas metodologias de análises físico-químicas adaptadas	Sá, Rejane Feitosa Nery de