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http://hdl.handle.net/123456789/841| Título: | Análise da comercialização de frutas na CEASA de Juazeiro/BA (mercado do produtor) em 2020 com pandemia |
| Autor(es): | Gomes, Danilo da Silva |
| Palavras-chave: | Frutas Comercialização CEASA Pandemia Covid 19 |
| Data do documento: | 2022 |
| Citação: | GOMES, Danilo da Silva. Análise da comercialização de frutas na CEASA de Juazeiro/BA (mercado do produtor) em 2020 com pandemia. TCC (Bacharelado em Agronomia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural, Petrolina, PE, 37 f., 2022. |
| Resumo: | O Brasil é um dos maiores produtores de frutas do mundo, grande parte dessas frutas é comercializada no mercado interno através de centrais de distribuição. Devido à dimensão territorial do Brasil e a heterogeneidade das regiões, as centrais atacadistas de distribuição (CEASA), são fundamentais para promoção da segurança alimentar no país. Esses centros são necessários em todas as regiões brasileiras e principalmente em regiões de polos produtivos, como é o caso da região do Vale do São Francisco, como por exemplo, o Mercado do Produtor de Juazeiro na Bahia. Porém, o comportamento mercadológico de frutas comercializadas nos diferentes e principais centros de abastecimento (CEASA’s) podem ter sofrido dificuldades e/ou implicações comerciais, devido ao surto epidemiológico causado pela Covid-19. Neste contexto, este trabalho tem por objetivo realizar um levantamento de dados da variação de volume e preço médio de frutas comercializadas no mercado do produtor (CEASA/Juazeiro) no período de 2019 a 2020. O estudo apresenta característica descritiva e qualitativa, como também caráter bibliográfico. Os dados utilizados foram obtidos do: PROHORT, AGROSTAT, CEPEA, IBGE, MAPA, COMEXSTAT e outros. Diante de todos os dados reunidos conclui-se que houve diferença no preço médio e quantidade de frutas comercializadas no CEASA de Juazeiro, no período de 2020 versus 2019. As maiores altas em valores foram observadas na goiaba e mamão, já as maiores baixas foram observadas no Mamão Hawai e Coco verde. Os maiores aumentos de quantidades foram oriundos das seguintes frutas: mamão e abacate. E as maiores reduções de quantidades foram observadas nas seguintes frutas: caju e acerola. Analisando entre 2019 e 2020 os preços médios da manga e uva, observa-se que a manga caiu para 9,77%, já a uva aumentou 15,08%. |
| URI: | https://releia.ifsertao-pe.edu.br/jspui/handle/123456789/841 |
| Aparece nas coleções: | Bacharelado em Agronomia (Campus Petrolina Zona Rural) |
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| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| TCC - ANÁLISE DA COMERCIALIZAÇÃO DE FRUTAS NA CEASA DE JUAZEIRO-BA (MERCADO DO PRODUTOR) EM 2020 COM PANDEMIA.pdf | 1,34 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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