Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/123456789/1152| Title: | Tendências para o mercado consumidor de vinho no Brasil |
| Authors: | Cardoso, Solange de Almeida |
| Keywords: | Enologia Vitivinícola Demanda Oferta |
| Issue Date: | 2023 |
| Citation: | CARDOSO, Solange de Almeida. Tendências para o mercado consumidor de vinho no Brasil. TCC (Tecnologia em Viticultura e Enologia) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural, Petrolina, PE, 19 f., 2023. |
| Abstract: | O vinho se apresenta nos últimos anos como um dos produtos com maior capilaridade para novos mercados, conquistando formas de consumo inéditas e alcançando destaques no total de consumidores atendidos. O trabalho de curso aqui apresentado buscou levantar e analisar as principais tendências para os mercados do vinho, objetivando compreender as oportunidades e desafios com embalagens, composição do vinho e outros condicionantes de inovação. É certo destacar que no Brasil e o restante do mundo, há um indicativo forte para o consumo mais controlado de bebidas alcoólicas. No entanto, o mercado brasileiro se apresenta com perspectivas de crescimento mais elevados, quando comparado com o velho mundo. Cabe destacar que as oportunidades e possibilidades que o mercado do vinho pode alcançar no território brasileiro, dependerá da capacidade de criar engajamento entre o consumidor e produto, no sentido de não apenas criar um cenário com maior popularidade, mas sim, a efetiva experiência no consumo do vinho. |
| URI: | https://releia.ifsertao-pe.edu.br/jspui/handle/123456789/1152 |
| Appears in Collections: | Tecnologia em viticultura e enologia (Campus Petrolina Zona Rural) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| TCC - TENDÊNCIAS PARA O MERCADO CONSUMIDOR DE VINHO NO BRASIL.pdf | 247,45 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.