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Título:	Elaboração do procedimento operacional padronizado para o laboratório de físico-química do Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Campus Salgueiro
Autor(es):	Silva, Maria Edjane da Conceição
Palavras-chave:	Controle de qualidade - Alimentos Laboratório de físico-química Procedimento Operacional Padrozinado - POP Higienização
Data do documento:	2024
Citação:	SILVA, M. E. C. Elaboração do procedimento operacional padronizado para o laboratório de físico-química do Instituto Federal do Sertão Pernambucano, Campus Salgueiro. TCC (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Salgueiro, 2024.
Resumo:	O presente relatório descreve os procedimentos operacionais padronizados elaborados para o laboratório de Físico-química do IFSERTÂO-PE campus Salgueiro no período de dezembro de 2022 a janeiro de 2023. Tendo como objetivo a elaboração dos POP ́s para garantir uma boa higienização dos equipamentos, a segurança durante a utilização; pesquisas sobre controle de qualidade e procedimento operacional padrão de higienização. Foram realizados POP ́s de higienização dos equipamentos usados rotineiramente: o agitador de tubos vortex, agitador magnético com aquecimento, balança analítica, banho maria digital, manta aquecedora, centrífuga e o microscópio. A elaboração desses documentos é importante para garantir a segurança na higienização de cada equipamento e durante as pesquisas no laboratório.
URI:	http://hdl.handle.net/123456789/1557
Aparece nas coleções:	Tecnologia em Alimentos (Campus Salgueiro)

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