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http://hdl.handle.net/123456789/1756| Título: | Métodos de remoção de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas |
| Autor(es): | Moraes, Juliana de Oliveira |
| Palavras-chave: | Pós-colheita Agrotóxicos Resíduos de pesticidas Vegetais |
| Data do documento: | 2025 |
| Citação: | MORAES, Juliana de Oliveira. Métodos de remoção de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas. TCC (Pós-graduação lato sensu em pós-colheita de produtos hortifrutícolas) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Petrolina Zona Rural, Petrolina, PE, 33 f., 2025. |
| Resumo: | Esta revisão integrativa traz uma visão geral acerca de métodos para remoção de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas, através de estudos publicados entre os anos de 2020 e 2025 na Biblioteca Virtual da Saúde usando-se os termos descritores: resíduos de pesticidas, agrotóxicos, agroquímicos, remoção, redução, eliminação, hortaliças, frutas, folhosos. Os resultados das buscas foram avaliados e selecionados, considerando o objetivo do estudo e fatores de inclusão e exclusão. Foram selecionados 30 estudos para análise, descrição, discussão e síntese do conhecimento. Todos os artigos incluídos nessa revisão foram publicados na língua inglesa. Os anos de 2021 e 2022 apresentaram os maiores números de estudos (56,67%). Além disso, 14 estudos (46,67%) foram publicados por pesquisadores vinculados a instituições chinesas. Os agrotóxicos mais analisados foram: boscalida, carbendazim, clorotalonil, difenoconazol, piraclostrobina, acetamiprid, λ-cialotrina e imidacloprido. A cromatografia foi a principal técnica utilizada nas quantificações dos resíduos dos agrotóxicos. Os métodos de remoção de agrotóxicos investigados pelos estudos avaliados nessa revisão foram: ozonização (12 estudos), imersão com ingredientes domésticos (10 estudos), aplicação de altas e baixas temperaturas (8 estudos), ultrassom (7 estudos), água eletrolisada (3 estudos) e líquido ativado por plasma (3 estudos). Os resultados destacam que a eficácia dos métodos de remoção de agrotóxicos estão diretamente relacionados com características químicas dos agrotóxicos. Ademais, entende-se que o uso de um método isoladamente não é suficiente para eliminação total de resíduos de agrotóxicos em produtos hortifrutícolas. Portanto, como estrategia de potencialização dos efeitos de remoção resíduos de agrotóxicos, sugere-se o uso de métodos combinados. |
| URI: | https://releia.ifsertao-pe.edu.br/jspui/handle/123456789/1756 |
| Aparece nas coleções: | Pós-colheita de Produtos Hortifrutícolas |
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