Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/331
Title: Controle de qualidade em uma pizzaria e restaurante do município de Salgueiro - PE
Authors: Silva, Cicera Emiliane Pereira da
Keywords: Serviços de Alimentação
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos - BPMA
Boas Práticas de Fabricação - BPF
Controle higiênico-sanitário
Issue Date: 2016
Citation: SILVA, C. E. P. Controle de qualidade em uma pizzaria e restaurante do município de Salgueiro - PE. Relatório de estágio (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Salgueiro, Salgueiro - PE, 52f., 2016
Description: Trabalho de Conclusão de Curso apresentado a Coordenação do curso de Tecnologia em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, campus Salgueiro, como requisito parcial para obtenção do título de Tecnóloga em Alimentos.
URI: http://releia.ifsertao-pe.edu.br:8080/jspui/handle/123456789/331
Appears in Collections:Tecnologia em Alimentos (Campus Salgueiro)



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