1. Relei@ - Repositório Leituras Abertas | IFSertãoPE
  2. Trabalhos acadêmicos e técnicos
  3. Trabalhos de Conclusão de Curso (Técnico, Graduação e Especialização)
  4. Campus Salgueiro
  5. Cursos de Graduação
  6. Tecnologia em Alimentos (Campus Salgueiro)
Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/123456789/1772
Registro completo de metadados
Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorLima, Maria do Socorro Xavier-
dc.date.accessioned2026-03-10T15:01:06Z-
dc.date.available2026-03-10T15:01:06Z-
dc.date.issued2025-
dc.identifier.citationLIMA, M. S. X. Relatório de estágio supervisionado: controle de qualidade na fabricação de alimentos para animais. TCC (Tecnologia em Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sertão Pernambucano, Campus Salgueiro, 2025.pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/1772-
dc.description.abstractO presente estágio foi realizado na indústria de alimentos para animais destinados a cães, gatos, pássaros e coproduto, proporcionando uma experiência prática e enriquecedora. Sabendo-se da essencialidade do controle de qualidade na elaboração de alimentos, tanto humana quanto para os animais, o objetivo deste relatório foi explanar as atividades desenvolvidas durante o estágio supervisionado realizado na Indústria Cedan Rações, localizada na cidade de Serra Talhada – PE. Essa vivência permitiu contato direto com o campo profissional, sendo possível monitorar todas as etapas da produção, desde o recebimento das matérias-primas até o produto final, acompanhar o controle de pragas, a aplicação de lista de verificação dos colaboradores, as instalações, os equipamentos, os utensílios, além do acompanhamento das análises no laboratório. Essa diversidade exigiu um olhar atento às Boas Práticas de Fabricação (BPF’s), garantindo que cada segmento mantivesse altos padrões de qualidade e segurança. Além de fortalecer o conhecimento técnico, o estágio proporcionou uma compreensão ampla sobre o funcionamento da indústria. O controle de qualidade e os processos industriais são fundamentais para garantir a eficiência e segurança na produção.pt_BR
dc.subjectTecnologia em alimentospt_BR
dc.subjectProcessamento de produtospt_BR
dc.subjectração animalpt_BR
dc.subjectControle de qualidadept_BR
dc.titleRelatório de estágio supervisionado: controle de qualidade na fabricação de alimentos para animaispt_BR
Aparece nas coleções:Tecnologia em Alimentos (Campus Salgueiro)

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
TCC - RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO - CONTROLE DE QUALIDADE NA FABRICAÇÃO DE ALIMENTOS PARA ANIMAIS.pdf1,44 MBAdobe PDFVisualizar/Abrir
Mostrar registro simples do item Visualizar estatísticas


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.