Navegando por Assunto Segurança alimentar
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2018 | Acompanhamento de atividades de uma das unidades de alimentação nutricional universitária pública Petrolina - PE | Barros, Camila Natália Gonçalves |
| 2026 | Controle de qualidade e aplicação de lista de verificação no setor de hortifruti de um supermercado | Santos, Vanessa Barbosa dos |
| 2025 | Desenvolvimento de filme biopolimérico com atividade antibacteriana contra Weissella viridescens | Nabôa, Robson Pierre |
| 2017 | Diagnóstico das condições higiênicos-sanitárias das escolas do município de Cedro - PE | Vieira, Daiana Maria |
| 2025 | Eficiência da inativação fotodinâmica na redução de Escherichia coli em microverdes de rúcula (Eruca sativa L.) | Cruz, Ellen Abreu da |
| 2016 | Estágio na agência municipal de vigilância sanitária de Petrolina - PE | Prado, Darlanna de Souza |
| 2018 | Estágio supervisionado: condições higiênico-sanitárias da unidade de alimentação da escola municipal de grossos, Verdejante-Pe | Pereira, Amanda Layanne |
| 2018 | Implantação de projeto de boas práticas de manipulação de alimentos em restaurante comercial do tipo marmita em Salgueiro - PE | Oliveira, Damiana Cícera Bezerra |
| 2025 | Implementação e controle de boas práticas de manipulação de alimentos em uma creche no município de Cabrobó-PE | Soares, Edli dos Santos |
| 2018 | Padronização de produtos de carne suína em um frigorífico no município de Salgueiro - PE | Alves, Marília Gicele de Holanda |
| 2018 | Qualidade da água utilizada em restaurantes da cidade de Salgueiro - PE | Carvalho, Filipe Araújo de |
| 2022 | Relatório de estágio em vigilância sanitária | Nascimento, Maria das Graças Teles do |
| 2023 | Relatório de estágio referente às atividades na Agência Municipal de Vigilância Sanitária de Petrolina-PE | Santos, Mariana Barbosa dos |
| 2016 | Relatório de estágio supervisionado: controle do recebimento de hortifruti da agricultura familiar destinada a merenda escolar no município de Salgueiro-PE | Barboza, Fabiana Angelo |
| 2017 | Relatório de estágio supervisionado: rotina de uma unidade de alimentação e nutrição | Carmo, Magna da Silva do |
| 2025 | Tecnologias emergentes na pós-colheita de produtos hortifrutícolas: uma revisão de literatura | Machado, Érica Bianca de Oliveira Baracho |
