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2023Além do código: potencializando o ensino de programação com realidade virtual e aumentadaMiguel, Pedro Davi Xavier
2023Benefícios e desafios do uso de IAs na programaçãoFerreira, Ismael Souza
2023Influência da maltodextrina no processo de obtenção do pó de acerola via Spray DryerPereira, Sara Raquel Ribeiro
2023Padronização de processos no setor de padaria, rotisseria e confeitaria em um supermercado no Cariri CearenseBraz, Maria Wesla da Conceição
2019Avaliação das ferramentas da qualidade em uma indústria de laticínios no município de Salgueiro - PENascimento, Acilene Santos do
2021Manipulação de alimentos: alimentação segura diante da pandemia de covid-19Rolim, Emylli Gomes Rangel
2021Os impactos nas boas práticas de fabricação no fornecimento de alimentos na pandemia do covid-19Silva, Thaís Krystyne dos Santos
2022Implementação de ferramentas de controle de qualidade em um restaurante em Juazeiro do Norte - CEJúnior Neto, Cícero
2023Otimização da produção de pectina em pó do resíduo de maracujá por secagem em camada de espuma (foam-mat) e aplicação de modelo matemáticoLira, Bruno Cecilio De

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